= im Mittagsangebot (12 – 14 Uhr) enthalten
Gemischter Salatteller mit kühler Wassermelone, Feta-Käse und frischer Minze
Mit Kirschtomaten, dünn geschnittenem Rinderbraten, Büffelmozzarella, Rucola
Mit Trüffelcreme gefüllte große Tortelloni in Salbei-Butter mit Kirschtomaten und Parmesanhobel
Dünne, frische Bandnudeln mit Edelpilzen und Wallnüssen in Schafsmilch-Ricotta-Sauce
Mit Paprika, Zucchini und Auberginen in leichter Tomatensauce, garniert mit einer kleinen Burrata
Frische breite Bandnudeln in Ragout aus Entenbrustfilet und Steinpilzen
Kalbsmedallions in Pfifferling-Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Broccoli
Weinempfehlung
Santa Cristina ROSSO TOSCANO IGT 2023, Toskana
Harmonisch, vielfältig, intensiver Duft nach frischer Frucht, weiche Tannine